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日本の宿 おもてなし検定<基礎(3級)>公式テキスト

日本旅館のおもてなし実務をわかりやすく体系化

日本旅館における「心構え」「身だしなみ」「立ち振る舞い」「言葉づかい」といったおもてなしの基礎と、日常業務の標準的な流れを解説。旅館の経営者・女将との共同作成で、イラストを多用したわかりやすい内容が高評です。日本文化の事例紹介として、講義・研修に活用いただける機会も増えています。

日本の宿 おもてなし検定<基礎(3級)>公式テキスト

改訂版

2020年12月発刊

2,420円 税込

送料別途

※旧「初級」に、インバウンド対応や新型コロナウイルス対策等の内容を追記した改訂版です。詳細は[目次]を参照願います。


内容・特長

商品の詳細

資格・試験対策

日本の宿 おもてなし検定

目次

  1. はじめに 
  2. おもてなし知識編 
  3. おもてなし実務編(予約からお見送りまで) 
  4. 資料編: 温泉のABC/日本料理のABC 等 
  5. 追補編: 新型コロナウイルス対策~おもてなし各ステップの取り組み事例 
正誤表

正誤表

日本の宿 おもてなし検定 公式テキスト (第3版) 正誤表 2013.04.18更新

登録情報

販売価格
2,420円(消費税込)
出版社
株式会社JTB総合研究所
言語
日本語
体裁
B5判 191ページ
発刊日
2020年12月発刊  (第6版)

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